Como fazer um smoothie de banana e morango cremoso em 2 minutos

Receita para lanche rápido leva apenas cinco ingredientes.

Escrito por

Beatriz Rabelobeatriz.rabelo@svm.com.br

Quem lida com uma rotina corrida nem sempre consegue reservar um tempo para cozinhar. Pensando em opções práticas e rápidas, a nutricionista Giselle Freire compartilhou a receita de um smoothie de banana e morango cremoso, que pode ser preparado em 2 minutos, para um lanche rápido.

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Dicas de preparo antecipado

Para otimizar ainda mais o tempo, Giselle Freire deu algumas dicas, como:

• Deixar as frutas já picadas e separadas em porções individuais no freezer;
• Usar cubinhos de iogurte ou leite vegetal congelado;
• Evitar adoçar antes do congelamento. 

As frutas picadas e guardadas em um saquinho garantem uma textura cremosa e dispensa o uso de gelo. Da mesma forma, congelar o leite vegetal ou o iogurte em formas de gelo ajuda na cremosidade. 

Por fim, a escolha de adoçar apenas na hora de consumir ajuda a manter o sabor natural e evitar alteração na textura das frutas congeladas. 

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Ingrediente ‘coringa’ para cremosidade

O iogurte natural é um dos ingredientes coringas. “Ele ajuda a deixar o smoothie mais encorpado, aumenta o teor proteico e contribui para a sensação de saciedade”, detalhou Giselle.

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Para os que preferem uma versão vegetal, a nutricionista citou o leite de aveia. 

Quais os nutrientes do smoothie para fornecer energia e saciedade? 

A banana é rica em carboidratos e potássio, sendo de fácil digestão, com nutrientes que ajudam no funcionamento dos músculos. O morango fornece vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

Já o leite ou iogurte possuem proteínas e cálcio. Por sua vez, as fibras da chia ou aveia ajudam a prolongar a saciedade, assim como a regular o trânsito intestinal. 

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Dicas da nutricionista

• Para ganhar massa: acrescente 1 dose de whey protein (sabor neutro ou baunilha), o smoothie passa a ter cerca de 270 kcal e 25 g de proteína;
• Para emagrecimento: use apenas ½ banana e substitua o leite por água de coco, reduz para cerca de 130 kcal por porção.

Smoothie de Morango com Banana

Ingredientes

• 1 banana média madura
• 5 morangos frescos ou congelados
• 200 ml de leite vegetal (como leite de aveia ou de amêndoas) ou leite desnatado
• 1 colher de sopa de iogurte natural (opcional, para deixar mais cremoso)
• 1 colher de chá de chia ou aveia (opcional, para adicionar fibras e saciedade)
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

2

2. Bata até obter uma textura cremosa e homogênea.

3

3. Sirva em seguida, preferencialmente bem gelado.

DIÁRIO DO NORDESTE